【ナスの定植後は何する？】誘引準備作業記録【2023年8月】
目次
当農園について
煌めき農園/ガーデンライフ・オガタ
煌めき農園は、愛知県豊橋市にてナス（とげなし輝楽）をビニールハウス栽培している農家です。
Check List
煌めきナス農園とは？
愛知県豊橋市でとげなし輝楽を栽培
40年以上の多種多様な品目の栽培実績
土壌に頼らないココバック栽培法
機械制御により肥料と水を管理
農薬量を通常の栽培方法より７割削減
ビニールハウスで１年を通して栽培
「手仕込み」と「自然の力」で最高のナスを届けたい
株式会社ガーデンライフ・オガタでは私が60歳になった際、人生の再チャレンジとナスの生産に以降し、現在4年目に入っています。
一人でも多くの方に「ウマイっ！」と言って頂けるようなナス作りを目指しています。
何より「楽しんで」生きたいと思っております！
1
ナスの味・安全性・品質を保つ
「農薬使用量を一般的な栽培方法に比べて70%以上削減」
煌めき農園はナス（とげなし輝楽）に「害を及ぼす害虫」に対し、「害虫に対し天敵となる益虫」を利用して【農薬量を70％減少】させています。
それにより、「健康面の安全性」やナスの「品質性を保つ」ことによりナス本来の味や風味を引き出しております。
2
健康で美味しいナス
「ココバック栽培で病害虫の発生リスクを低減」
煌めき農園では「ココバック栽培」を導入しています。
ココバックはスリランカ産のヤシの実の繊維を土壌の代わりに利用するもので、「病害虫の発生リスクを低減」できます。
また、「肥料や水を機械により制御」しているのでナス（とげなし輝楽）に十分な水分や栄養を供給し「美味しく、健康」なナスをお届けする事ができます。
3
新鮮で安心なナスをお届け
「ビニールハウスで四季を問わナス」
煌めき農園では「ビニールハウス」でナス（とげなし輝楽）を栽培しています。
冬場は暖房を焚き栽培するので「１年を通して安定してナスを栽培」でき、品質のムラを少なくしています。
年間通して丹精込めて栽培してます！
さっぱりとした甘味の煌めくナス
とげなし輝楽
「とげ」がなく、通常のナスよりも日持ちが良く輝きが長続きします。
さっぱりとした味わいで甘味も抜群。そのみずみずしい食感と独特の甘みが特徴で、さまざまな料理にマッチします。そのままサラダにしたり、焼きナスにしてもとても美味しいです。
個人的には天ぷらがマイブームです！
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煌めきナスの実食レビュー
煌めきナスを頂きました。
「大人から子供まで美味しく食べられる」ナスの料理レシピ🍆
全12品のメニューが登場します。
オススメの３品を詳しくご紹介
- 子供ウケ抜群の「はさみ焼き」
- おつまみに最適「ナス田楽」
- 時短で作る「揚げ浸し」
- 麻婆ナス作ってみた！
-
@samuraiz6363サミエルさん
— さっちゃん@息子1歳8ヶ月☺️子育てブロガー (@Sacchiya___n) May 29, 2023
から頂いた🍆で麻婆茄子👩🍳
ことちゃん@kotorisan_pata
レシピありがとう😊💜
※きーくん用は豆板醤なし味薄め
辛さが私好みで最高🤤豆板醤大さじ1はイイネ👍
ご飯が進むこってり味( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )でした💜
ことちゃんのブログはこちら👇https://t.co/o3w1Mstd9c https://t.co/DqE8KtfETA pic.twitter.com/ca1N6WHlTe
Q
- ツヤツヤでパンパンではちきれそうなナスが届きました！
-
サミさん@samuraiz6363 のナスが届いた！たくさんありがとう🎶
— こーが@城巡り中 (@kouga_y5) May 29, 2023
ずっしり重みがあって
ツヤツヤでパンパンではちきれそうなナス😆✨
知り合いが丹精込めて育てたものって
かわいく感じる🥰
さて、どう調理してくれよう😁🎵 pic.twitter.com/YPuiJkOfbU
Q
- 揚げ銀杏海老餡掛けにしてみた！
-
今日はサミちゃん(@samuraiz6363 )のナスは揚げ銀杏海老餡掛けに pic.twitter.com/N6MfuzPK64
— 丁寧に暮らすクマ〜無添加料理研究家〜 (@morino_kuma1030) May 29, 2023
Q
- ナスの簡単調理！
-
今日も@samuraiz6363 🍆カンタン料理👩🍳
— モコミ🐈⬛ (@zoomins2020) May 29, 2023
5ﾐﾘ角切りナスとベーコンをガーリックバターで炒め軽く塩コショウしてチーズを絡める→器に盛ってさらにチーズとバターをトッピング→レンジで40秒→パセリと黒胡椒ふる
きりちゃん@PeaceJPN312 がやってたお刺身も真似してみたよ
おろし生姜ポン酢で👌 pic.twitter.com/csV7OEBBbY
Q
- ボロネーゼと刺し身ナス
-
予告通り✨️
— 🇺🇦きりちゃん料理系YouTuber (@PeaceJPN312) May 28, 2023
ボロネーゼ✨️
(b｀>▽<´)-bｲｴｰｲ☆゛
そして、
新鮮なナスは
刺身が美味い✨️
(๑•̀ㅂ•́)و✧@samuraiz6363
ありがとうございます✨
KP✨
😉🙏✨ pic.twitter.com/MygrKtbu35
Q
- 鮮度を活かしたシンプルな食べ方で！
-
サミちゃん@samuraiz6363 の茄子🍆
— モコミ🐈⬛ (@zoomins2020) May 28, 2023
まずは鮮度を生かしたシンプルな食べ方で🥢
左:茗荷と一緒に細切りにして塩揉み→洗って水気を絞りポン酢醤油であえて胡麻ふりかける
右:フライパンにゴマ油で焼いて大葉たっぷりのせ
美味しすぎて一瞬でなくなりました🤤w pic.twitter.com/6P2crWpARD
Q
- ナスたっぷりのジャージャー麺
-
. ╲
— 紡 つむこ𓂃ꕥ𓈒◌ 🐈⬛ (@TUMUGI_HLPC) May 28, 2023
ナス祭り第3弾だよー 🐈⬛
. ╱
お茄子たっぷりジャージー麺🍆
サミエル（@samuraiz6363）さんのお茄子🍆
スタコジ（@yurugenmai）さんのお味噌🥢
コラボ再びいただきました🙏✨ https://t.co/B3t2JoBF5W pic.twitter.com/OBrZTWV32i
Q
- ナスが届きました！
-
届きました✨
— 🇺🇦きりちゃん料理系YouTuber (@PeaceJPN312) May 28, 2023
ありがとうございます✨🥹✨
😌🙏@samuraiz6363 pic.twitter.com/pRQOoV556j
Q
- スーパーではお目にかかれません
-
こんな立派なナス🍆🍆🍆
— モコミ🐈⬛ (@zoomins2020) May 28, 2023
スーパーでは絶対お目にかかれないよ〜✨👀
ツヤッツヤ✨ピッカピカ✨
まさに煌めきの名に相応しい✨✨✨
ナスを見て感動するって、なかなかない体験だよね🥹
サミちゃん@samuraiz6363
ありがとう🤩🤩🤩🤩🤩 pic.twitter.com/iHV0LUkIZc
Q
- 今日の夕飯は煮浸しにしました
-
今日も夕飯ツイート
— 丁寧に暮らすクマ〜無添加料理研究家〜 (@morino_kuma1030) May 27, 2023
サミエル@samuraiz6363 さんの🍆は今日は煮浸しに
今日も美味しゅうございました! pic.twitter.com/WP7PXNleer
Q
- 茄子グラタン！インスピレーション料理
-
. ╲
— 紡 つむこ𓂃ꕥ𓈒◌ 🐈⬛ (@TUMUGI_HLPC) May 27, 2023
ナス祭り第2弾だよー 🐈⬛
. ╱
つむこのインスピレーション料理
【茄子グラタン】
サミエル（@samuraiz6363）さんのピカピカお茄子🍆
材料は豆乳、バター、チーズ、茄子のみ✨
我ながら絶品😋🩷
お茄子の器ごとパクっとね🎶 https://t.co/czwnPbjjMy pic.twitter.com/VupEymTzJu
Q
- キラっと輝く美しいボディと10代のような端々しさとハリ！
-
【150日チャレンジ・113日目】
— 夏目ミノリ@フリーランスWebライター (@Natsume125spoon) May 26, 2023
《体重》
56.9kg（妊娠前+5.4kg）
《運動》
踏み台昇降
今日から自分に厳しく❗️また体重管理頑張ります✨
夜はサミちゃん（@samuraiz6363 ）ナス尽くし🍆
キラッと輝く美しいボディと、10代のような瑞々しさとハリ❗️嫉妬するぜ←
生でも加熱しても美味〜💕 pic.twitter.com/zIP2ezMjvN
Q
- 煌めきナスを翡翠ナスに！
-
サミエル(@samuraiz6363 )さんの🍆を翡翠ナスに!!
— 丁寧に暮らすクマ〜無添加料理研究家〜 (@morino_kuma1030) May 26, 2023
甘みがあって美味しかったです
あとナスのかたも良くて大きかったです
ハリもばっちり pic.twitter.com/1InucEuIe0
Q
- 黒くてつっやつや！
-
@samuraiz6363 さんのナスがきた!!
— 丁寧に暮らすクマ〜無添加料理研究家〜 (@morino_kuma1030) May 26, 2023
黒くてつっやつや
早速今日料理します
ありがとうございます!! pic.twitter.com/Rdxwq6F9wC
Q
- 美味しい田楽に！
-
. ╲
— 紡 つむこ𓂃ꕥ𓈒◌ 🐈⬛ (@TUMUGI_HLPC) May 26, 2023
ナス祭り開催するよー 🐈⬛
. ╱
サミエル（@samuraiz6363）さんの艶々お茄子🍆
スタコジ（@yurugenmai）さんのお味噌🌾
勝手にコラボレーションして、美味しい田楽になりました✨
大地の恵に感謝、美味しさは写真からどうぞ🙏 pic.twitter.com/suscnpGUy7
Q
- 届いたら煌めきナスの意味が分かります
-
サミエルさん@samuraiz6363 とこのナスが肉厚で美味しかった🥰
— 電太郎🔥白物家電ブロガー (@ie_dentaro) May 22, 2023
届いたら煌めきナスの意味がわかります。語彙力ないのでこれしか言えないけどめっちゃピカピカで綺麗✨
皆さんぜひお試しを🤗 https://t.co/rXlJvt82ko pic.twitter.com/vTkANNtl4M
Q
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名前 / Name
サミエル(@samuraiz6363)
職業 / Occupation
農家
経歴 / Career
静岡の理工系大学卒業後、10年以上建築営業を続けていました。休みは殆どなく、帰宅は日付が変わるかどうかの毎日を送っていましたが、ふと「このままでいいのだろうか？」と思うようになり、父のケガも重なって退職を決意。
緑と紫の色の中でのんびりとした農業ライフを送っています。
